Ainda não testei esse risoto, mas parece bom pro Gui, que adora alecrim.
Acho que ficaria bom com um franguinho....
aipo cortado fininho
dore na manteiga com azeite(pra nao queimar)
Jogue arroz de risotto
Derrame uma concha de caldo de vegetais
mexa até a agua ser absorvida, e repita o processo, até acabar com o caldo
(dobro de água em relação ao arroz)
adicione alecrim picado
faça uma mistura de :
uma gema de ovo
raspa de limão
parmesão
Jogue a mistura no risoto
O resutado será um risoto bem amarelinho.
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