Curry vegetariano do Jaime Oliver

dourar 1 cebola e pedaços de frango no oleo.(frango opcional...pode ser um curry vegetariano, ou também pode se usar porco)

Jogar pedaços de abobora (meia abobora grande) e de couve flor.

adicionar curry.

refogue.

Adicione chilli.(se quiser que seja menos picante, retire as sementes) e 4 dentes de alho.

Adicione grão de bico (uma xicara) e água para cobrir tudo.

Adicione  o coentro (talos)

deixe cozinhar por 15 minutos

Adicione folhas de espinafre, deixe  uns 20 segundos até murchar.

Adicione iogurte natural (tipo um copinho)

e voila!